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La traite du lait

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La traite traditionnelle est faite en plein air et à la main. 


On amène le veau à sa mère


Traite à la main


Filtrage du lait.


La Salers donne son lait
après la tétée de son veau.

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 Antoine et Michèle Chassart de la Grange Rouge. 
Visite via l'Office de Tourisme. Photos © Eric Amblard

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