Fille du maréchal, Sophie épousa Henri, marquis de Contades (1814-1858), attaché d’ambassade, député du Cantal, puis Victor, comte de Beaulaincourt de Marles (1820-1860), attaché militaire près l’ambassade de France en Prusse.

Diplômé des Sciences Politiques, Stanislas de Castellane est élu député du Cantal en 1902, à 27 ans, puis maire de Marcenat. Il s'occupe alors activement de la promotion du principe de la coopération agricole, particulièrement dans le cas des activités laitières. Il perd son siège  en 1906 et le retrouve en 1919 en se présentant sur la liste d'Union nationale républicaine et rejoint l'un des groupes affiliés à l'Alliance démocratique, la Gauche républicaine démocratique.
Battu en 1924 par les candidats du Cartel des gauches, il retrouve son mandat en 1928 et le conserve jusqu'en 1936. Il est alors membre des Républicains de gauche, le grand groupe du centre-droit.
La victoire du Front populaire en 1936 le prive à nouveau de son siège de député mais il entre au Sénat en 1938 et siège au sein du groupe de l'Union démocratique et radicale, proche de la nébuleuse des Radicaux indépendants.
Le 10 juillet 1940, il vote en faveur de la remise des pleins pouvoirs au Maréchal Pétain. A la Libération, il est déclaré inéligible et ne retrouve pas de nouveau mandat parlementaire.
Lieutenant d'artillerie durant la guerre 1914-1918. Député du Cantal , vice-président de l'assemblée nationale, sénateur du Cantal (1938 - 1944). Républicain et libéral, s'est occupé d'agriculture et des affaires étrangères. Président du cercle interallié (1946 à 1959).